2018. január 9., kedd

Bundáskenyér kicsit könnyítve

 


A szokásos módon felverjük, ízesítjük a tojást, beletesszük a teljes kiőrlésű kenyeret (lidl-ben rivercote vagy ceres tk tönköly kenyér nálam a befutó). Ezek után viszont az olaj helyett a sütőbe kerülnek. 200C-on 6-8 perc alatt készre sütjük. 

2017. május 2., kedd

Eperszezonra szemezgető

 
Azt hiszem, még nem fordult elő, hogy másik oldal tartalmát osszuk, hát most ennek is eljött az ideje. Nagy eperrajongó vagyok és küszöbön az eperszezon! Ezeknek a recepteknek nagy részét tervezem én is kipróbálni, akkor pedig saját képpel is felteszem majd őket, de addig szemezgessetek ti is bátran innen! :) innen!

2017. április 24., hétfő

Amerikai káposztasaláta

 


Hozzávalók:
500 g reszelt káposzta
300 g reszelt répa
230g (12%-os) tejföl
4 ek (light) majonéz
8 ek almaecet
4 ek eritrit 

Elkészítés:
A káposztát és a répát lereszeltem, a többi hozzávalót egy tálban összekevertem, majd a zöldségekre öntöttem és jól elkevertem. :) elvileg hagyni kéne 6-8 órát érni a hűtőben és lesz is olyan része, de a fele még frissen elfogyott és nem volt rá panasz. :D 

2017. április 16., vasárnap

Carbonara

 

Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
15dkg sonka
Zsíradék
10dkg grana padano sajt
Tészta

Elkészítés:
Felteszed a tésztát főni. (Én most teljes kiőrlésű orsóval ettem). A felkockázott hagymát megdinszteled a zsíradékon (jelen esetben szőlőmagolajon), majd megpirítod rajta a felkockázott sonkát. Sózod-borsozod, bár a mi sonkánk olyan sós volt most, hogy a sózás ki is maradt). Leszűröd a tésztát, de a főzőlevet nem öntöd ki. Amikor összepirult a tészta a többi hozzávalóval, hozzáteszed az apróra reszelt sajtot, ráöntesz a főzőléből, végül beleütöd a tojásokat. Összerottyantod és készen van. :)

2017. április 11., kedd

Lekváros minisüti

 

Maga a tészta teljes egészében a teljes kiőrlésű amerikai palacsinta receptje. A különbség, hogy a sütés nem serpenyőben történik. Van a muffinsütőhöz hasonló fánk formám. Abba töltöttem a tésztát és sütőben 180 fokon (légkeverésen) 20-25 percig sütöttem. A lyukba saját készítésű eritrittel eltett baracklekvárt töltöttem. Remek reggelinek vagy uzsonnának is. :)

2017. április 8., szombat

Banános minipalacsinta

 

Hozzávalók:
2 banán
2 tojás
4-5 ek zabkorpa

Elkészítés:
Összeturmixolom a banánt a tojással, majd hozzákeverem a zabkorpát. Palacsintasütőben kisütöm. A fenti mennyiség a megadott hozzávalókból lett. 

Könnyű tonhalas ebéd

 

Igazából semmi receptértéke nincs, de nagyszerű kis ebéd lesz belőle.
Kis kígyóuborkát, paradicsomot és fetát felkockáztam, majd hozzátettem egy fél tonhal(törzs) konzervet. (A saját leves fajtát, nem az olajosat). Ennyi az egész. :)