2014. január 22., szerda

Kakaóscsiga reform módra

A tészta hozzávalói:
25 dkg túró
25 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
10 dkg eritrit
5 ek kókuszzsír
0,5 dl tej
0,5 cs. sütőpor
1 csipet só
fél tk fahéj

A töltelékhez:
1 ek kókuszzsír
4 ek holland kakaópor
2 ek eritrit

Először a túrót kikeverem a cukorral, majd hozzáadom a tejet, és a folyékony állapotú kókuszzsírt. Ezek után már kézzel keverem bele a liszttel kevert sütőport, és a csipet sót, fahéjat. Kilisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtom, megkenem a kókuszzsírral, majd rászitálom a kakaóporral kevert eritritet. Feltekerem, szeletelem, sütöm. Előmelegített sütőben, hőlégkeverésen 180 fokon 15 perc alatt sül meg!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése