Spárgám
volt itthon, amit nem szerettem volna hőkezelni, amúgy is abból indultam ki, hogy a nagy melegben jól esne egy könnyű, mégis hűsítő saláta. Arányokat nem írok, hiszen ízlés dolga, ki miből szeretne többet-kevesebbet, elrontani meg nem igazán lehet. A képen látható adag kb. 2 főnek elegendő, igazán laktató és támpontként jelzem, hogy negyed jégsali volt az alapja.
Hozzávalók:
jégsaláta
fehér spárga
nyersen
paradicsom
kis feta
kevés apróra vágott olajos magvak
alma
A fentieket összekockáztam/karikáztam és elkevertem. Szerintem póréhagyma v. újhagyma is mehet akár bele, de anyukámnak ég tőle a gyomra, így most kihagytam, de nem is hiányzott belőle.
Öntethez: egy citrom leve, reszelt héja, kevés olivaolaj, amibe
friss bazsalikomot turmixoltam. Talán ettől lett olyan frissítő.
Hasznos pár órára a hűtőbe tenni, mert akkor lehül az egész, és forró nyári napokon is jól esik.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése