2011. február 5., szombat

Hamburger



500 g darálthús
1 közepes fej vöröshagyma
olívaolaj
1/2 kk őrölt kömény
1/2 kk őrölt koriandermag
1/2 kk fűszerpaprika
frissen őrölt fekete bors
Az olívaolajon megdinsztelem a hagymát, majd a húst összekeverem a fűszerekkel, a hagymával, pogácsát formálok belőle, és megsütöm. Közben a stangli receptje alapján elkészítem a bucikat (négy darab jött ki) a tetejükre szezámmagot szórtam. Mikor minden kész volt, a bucikat félbevágtam, belekerültek a húspogácsák, paradicsom, uborka, lilahagyma, csalamádé, ketchup, majonéz, mustár (ízlés szerint) sajt. 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése