Almás-fahéjas tejberizs

12 dkg rizs

4 dl 1,5%-os tej

3 dl víz

4 ek xilit

1 tk fahéj

2 db alma

A vizet elforralom a rizsről, majd hozzáadom a tejet, és még tíz percig lassú tűzön puhítom. Közben az almát megpucolom, lereszelem, megszórom a fahéjjal, hozzáadom a xilitet, és belekeverem a rizsbe. Pár percig együtt is főzöm őket (én forrásig) majd letakarva hagyom még puhulni és kihűlni. Tálaláskor még egy kis fahéjjal meg lehet szórni. Kóstolást szigorúan a gyerekre bízom. :D

:D