Fasírtgolyók

60 dkg darált hús (fele marha-, fele sertés)

2 tojás

1 közepes fej vöröshagyma

2 ek olívaolaj

2 gerezd fokhagyma

3 tk pirospaprika

3 kk őrölt fekete bors

1 tk só

12 dkg tönkölykenyér (én egy megmaradt stanglit áldoztam bele)

fél liter tej

A tejbe beáztatom a kenyeret. Amíg ez ázik, az olajon megfonnyasztom a hagymát. A húshoz hozzákeverem az összes hozzávalót, és a kinyomkodott kenyeret. Golyókat formázok belőle, és mi olajspray-vel befújjuk a tepsit is, meg a golyókat is sütés előtt, hogy ne száradjanak ki, és ne égjenek oda. Hőlégkeverésen 180 fokon 40-45 perc alatt kész. (persze ez méretfüggő is, mi apróbb golyókat szoktunk csinálni).