Mézeskalács

Sütés előtti állapot, aszalt vörösáfonyával díszítve

250 g telj. kiröl. tönk. liszt
62 g méz
75 g xilit
1 tojás
1 tk mézes fűszer keverék
1 kk szódiabikarbóna
75 g margarin

Két réteg sütőpapír között 2-3 mm vékonyra nyújtod a tésztát. Kiszaggatod a kívánt formákat, majd hőlégkeverésen 160 fokra (másmilyen sütőben 180-ra) előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütöd őket.